Klik Food – 10 Street Food Terlezat di Dunia Versi Taste Atlas, Menjelajahi dunia tidak lengkap tanpa mencicipi berbagai hidangan khas dari berbagai negara. Street food menawarkan pengalaman kuliner autentik yang kaya rasa dan budaya. Berikut adalah sepuluh makanan kaki lima terbaik di dunia yang telah diakui oleh Taste Atlas.
10 Street Food Terlezat di Dunia Versi Taste Atlas
1. Tacos al Pastor (Meksiko)
Di posisi kesepuluh, kita memiliki tacos al pastor, sebuah hidangan khas Meksiko yang terinspirasi dari shawarma Lebanon. Daging babi yang telah dimarinasi dengan rempah-rempah lokal, dipanggang secara vertikal, kemudian diiris tipis-tipis dan disajikan dalam tortilla jagung. Potongan nanas, bawang, ketumbar cincang, dan saus salsa melengkapi kelezatan hidangan ini. Kombinasi rasa manis, asin, dan pedas menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
2. Gringas (Meksiko)
Masih dari Meksiko, gringas adalah varian tacos yang menggunakan tortilla tepung. Hidangan ini diisi dengan daging al pastor yang dipanggang, keju meleleh, dan potongan nanas. Bawang bombay dan ketumbar segar bisa ditambahkan sesuai selera. Setelah itu, tortilla dilipat dan dipanggang hingga keju meleleh sempurna. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat gringas menjadi salah satu street food favorit di Meksiko.
3. Carne Asada Tacos (Meksiko)
Carne asada tacos dikenal sebagai salah satu tacos tertua dalam sejarah kuliner. Hidangan ini telah ada sejak tahun 1500-an dan menggunakan daging sapi panggang yang diiris tipis. Tortilla jagung diisi dengan daging sapi, guacamole, bawang bombay, cabai, dan perasan jeruk nipis. Sederhana namun lezat, carne asada tacos menawarkan cita rasa yang kaya dan tekstur yang menggugah selera.
4. Pierogi (Polandia)
Pierogi adalah pangsit tradisional Polandia yang dulunya merupakan makanan kaum petani. Kini, pierogi menjadi hidangan nasional yang populer di seluruh lapisan masyarakat. Pangsit ini bisa diisi dengan berbagai macam bahan, dari yang gurih seperti keju, kentang, daging cincang, jamur, hingga yang manis seperti buah beri. Disajikan dengan krim asam atau mentega cair, pierogi menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan.
5. Bánh Mì (Vietnam)
Bánh mì adalah sandwich khas Vietnam yang menggunakan roti baguette dengan tekstur keras di luar namun lembut di dalam. Diisi dengan berbagai bahan seperti daging, acar sayuran, ketumbar, cabai, dan saus khas, bánh mì menciptakan harmoni rasa yang luar biasa. Hidangan ini merupakan hasil perpaduan budaya kuliner Prancis dan Vietnam yang sempurna. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menemukan Keindahan Alam di Kintamani: 10 Destinasi Wisata Terbaru
6. Tacos (Meksiko)
Tacos adalah salah satu makanan paling terkenal dari Meksiko yang telah mendunia. Variasi isian yang tak terbatas membuat tacos menjadi favorit banyak orang. Tortilla yang lembut diisi dengan daging panggang, bawang bombay, jeruk nipis, dan saus salsa. Tacos asli menggunakan tortilla jagung yang lembut, berbeda dengan versi restoran cepat saji yang sering menggunakan tortilla keras.
7. Pempek (Indonesia)
Dari Indonesia, pempek adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan daging ikan. Disajikan dengan kuah cuko yang berwarna coklat kehitaman, pempek memiliki cita rasa asam dan sedikit pedas. Pempek hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran, dari lenjer yang panjang hingga kapal selam yang berisi telur rebus.
8. Guotie (Tiongkok)
Guotie adalah pangsit goreng khas Tiongkok Utara. Pangsit ini diisi dengan daging babi cincang, kubis, daun bawang, jahe, arak beras, dan minyak wijen. Proses memasaknya unik, yaitu dengan menggoreng bagian bawahnya hingga renyah dan menambahkan air untuk mengukus bagian atasnya. Hasilnya adalah pangsit dengan tekstur yang renyah di bawah dan lembut di atas.
9. Pastel de Nata (Portugal)
Pastel de nata adalah kue egg tart asal Portugal yang terkenal dengan lapisan luar yang renyah dan isian custard yang lembut. Ditaburi dengan kayu manis, kue ini biasanya dinikmati dengan secangkir kopi. Pastel de nata menawarkan keseimbangan rasa manis yang tidak berlebihan dengan tekstur yang sangat memuaskan.
10. Siomay (Indonesia)
Siomay mendapatkan peringkat tertinggi dalam kategori street food terbaik versi Taste Atlas. Terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung dan bahan lainnya, siomay disajikan dengan pelengkap seperti telur, kentang, tahu, dan kubis. Saus kacang yang gurih menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan ini. Siomay dikenal karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut.
Street food dari berbagai belahan dunia menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan unik. Dari tacos al pastor hingga siomay, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang khas. Menikmati street food bukan hanya soal makanan, tapi juga tentang merasakan budaya dan tradisi dari negara asalnya. Jadi, ketika Anda berkesempatan untuk berkeliling dunia, pastikan untuk mencoba sepuluh street food terlezat ini.
