Klik Food – Wisata Kuliner Seru di Setiap Prefektur Jepang: 7 Hidangan Khas yang Harus Dicoba, Jepang adalah surga bagi para pecinta kuliner, dengan setiap prefekturnya memiliki kekhasan makanan yang menarik untuk dinikmati. Dari hidangan yang disajikan di jalanan hingga restoran yang bergengsi, setiap hidangan membawa cita rasa yang autentik dan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Wisata Kuliner Seru di Setiap Prefektur Jepang: 7 Hidangan Khas yang Harus Dicoba
Berikut adalah tujuh hidangan khas dari tujuh prefektur Jepang yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke negeri Sakura ini.
- Tokyo: Monjayaki Sebagai ibu kota Jepang, Tokyo menawarkan berbagai macam kuliner yang menggoda, salah satunya adalah monjayaki. Hidangan ini mirip dengan okonomiyaki, tetapi adonannya lebih cair dan dimakan langsung dari wajan dengan spatula kecil. Menikmati monjayaki di jalanan Tokyo adalah pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan bagi para pencinta kuliner.
- Hokkaido: Donburi dan Ramen Hokkaido terkenal dengan donburi berisi lauk laut segar di atas nasi putih. Contohnya adalah kaisen-don yang disajikan dengan sashimi, atau uni ikura-don yang diberi topping bulu babi dan telur salmon. Selain itu, ramen Hokkaido dengan kuah tonkotsu yang kaya rasa adalah hidangan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh di musim dingin.
- Kyoto: Kaiseki Ryori Kyoto tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan kaiseki ryouri, hidangan multi-menu tradisional Jepang. Kaiseki ryouri adalah hidangan berseni tinggi yang terdiri dari berbagai sajian, seperti sashimi, sup, dan hidangan panggang. Menikmati kaiseki ryouri adalah cara yang sempurna untuk merasakan keindahan dan keanggunan budaya Jepang.
- Osaka: Okonomiyaki dan Kushikatsu Osaka adalah surganya para pemburu kuliner dengan hidangan seperti okonomiyaki, takoyaki, dan kushikatsu. Okonomiyaki Osaka yang terkenal memiliki versi tebal dengan banyak kubis dan tambahan mie soba atau udon. Kushikatsu adalah hidangan makanan laut, daging, atau sayuran yang ditusuk, digoreng, dan disajikan dengan saus khusus. Menjelajahi kulinernya adalah petualangan yang tidak boleh dilewatkan.
- Hiroshima: Okonomiyaki Hiroshima Hiroshima juga terkenal dengan okonomiyaki, tetapi versinya memiliki ciri khas tersendiri. Okonomiyaki Hiroshima lebih tebal dengan tambahan mie soba atau udon yang membuatnya semakin menggugah selera. Okonomimura, kompleks kuliner di Hiroshima, adalah tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini dengan berbagai varian topping yang unik. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menikmati Kelezatan Mie Ayam Terkenal di Bandung: Pilihan yang Menggugah Selera
- Kanagawa: Namashirasu Don dan Kaigun Kare Kanagawa, terutama Yokohama sebagai ibu kotanya, menawarkan hidangan khas yang unik dan lezat. Namashirasu don, atau rice bowl dengan bayi ikan teri segar di atasnya, adalah hidangan yang populer di daerah ini. Selain itu, Kaigun Kare atau kari angkatan laut adalah hidangan kari yang dibawa oleh Angkatan Laut Kekaisaran Jepang dan menjadi salah satu makanan khas Kanagawa yang terkenal.
- Okinawa: Goya Chanpuru Okinawa, destinasi wisata pantai terkenal di Jepang, menawarkan hidangan musim panas yang segar dan lezat bernama goya chanpuru. Hidangan ini terdiri dari pare tumis yang dicampur dengan tahu, sayuran, telur, daging, dan ikan. Goya chanpuru adalah hidangan yang cocok dinikmati di bawah sinar matahari Okinawa yang terik dan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Dengan menjelajahi hidangan khas setiap prefektur Jepang, Anda akan merasakan kekayaan budaya dan keindahan kuliner yang ditawarkan oleh negeri ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati berbagai hidangan yang menggoda selera saat berkunjung ke Jepang, dan biarkan diri Anda terpesona oleh keajaiban rasa dan aroma yang ada di setiap sudut negeri Sakura.
